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Archive for the ‘Cucina’ Category

Nonostante non ami le catene di Sant’Antonio partecipo volentieri a questo giochetto, visto che quando s’ha da magnà nun ce se può tirare indietro!

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Nominata da baBO lo scopo è “elencare 10 accoppiamenti di cibi che nella vostra mente, palato, stanno bene insieme, che si completano, che si esaltano, che si stimolano, che uno da solo sì, ma con l’altro rasenta la perfezione!”

1) Cioccolato + formaggio di fossa – uno dei dolciumi più buoni mai mangiati;

2) Cotto + fontina – un classico;

3) Pecorino + baccelli – straclassico;

4) Riso + Latte;

5) Pecorino + ceci;

6) Cipolla + Patate;

7) Melanzane + Funghi;

8) Oro Saiwa + burro fuso (no comment!!!)

9) Lenticchie + Pomodoro (come farle all’uccelletto, altrimenti immangiabili)

10) Piselli + Zucchero (quasi caramellati, una delizia)

Ecco, ora ho fame! Nomino: NelsoncockerRoberta, NightNurse, a voi la palla!

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Ingredienti:

– 100 gr. di nocciole;

– 100 gr. di miele;

– 2 cucchiai di olio di semi biologico e spremuto a freddo;

– 30 gr. di cacao (circa 3 cucchiaini);

– 5 cucchiai di latte intero biologico;

– 1/2 cucchiaino di vaniglia;

– 1 pizzico di sale

Preparazione:

Tostare le nocciole in una padella per 5 minuti. Tritarle in un robot da cucina con 1 pizzico di sale. Aggiungere tutti gli ingredienti ed azionare il robot finchè non sono completamente amalgamati.

Travasare in un vasetto e conservare in frigo.

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Non so se sia buona uguale (mia madre direbbe “buono con buono fa buono”), ma certo fa meno male!

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Dieta

Via sono a dieta, a pranzo mangerò solo delle PENNETTE VEGETARIANE.

Sono venuta via dal ristorante con in pancia tre etti di fusilli PANNA E ASPARAGI.

A saperlo….

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